අග්න්යාශයේ එන්සයිම

අග්න්යාශයේ ක්රියාකාරිත්වය හා කාර්යභාරය සමග, පාසලෙහි ප්රෝටෝන අධ්යයනය කිරීමේදී අපි පාසලේදී දන්වා සිටිමු. මෙම ශරීරයේ උපකාරයෙන් ජීර්ණ පද්ධතියේ එන්සයිම වර්ධනය වී ඇත්තේ පෝෂ්ය පදාර්ථවල ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රධාන පෝෂකවලට බෙහෙත් කිරීමයි.

ජීර්ණ පද්ධතියේ දෙවන විශාලතම අග්න්යාශය (පළමු අක්මාව) වේ. මෙම සිරුර ශරීරය තුළ ප්රධාන කාර්යයන් දෙකක් ඉටු කරයි: intrasecretory සහ exocrine.

කාබොහයිඩ්රේට අවශෝෂණයට සහභාගී වන හෝමෝනය නිෂ්පාදනය සඳහා වගකිව යුතු අක්ෂේකාකාර කාර්යය වගකිව යුතුය. වඩාත් ප්රකට හෝමෝන වලින් එකක් ඉන්සියුලින් වේ.

ව්යාධියෙහි වැඩ කිරීමේදී අග්න්යාශයේ එන්සයිම හුදකලා වන අතර ඔවුන්ගේ වැඩිදුර සංශ්ලේෂණය සිදු වේ. අණුක අස්ථිවල අස්ථි ආකාරයේ ආංශික යුෂ ආකාරයේ මෙම සංරචක වන්නේ ජාන සහ අනෙකුත් එන්සයිම වල ක්රියාකාරිත්වය මඟින් ආමාශයේ සෛල මගින් සෛල නිපදවන එන්ඩොසයිටයිනවල ක්රියාකාරිත්වයයි. ආමාශ ආම්ලික පරිසරය උදාසීන කරන ජලය, සෛල, ඛනිජ සහ බයිකාබනේට් අඩංගු අග්න්යාශික එන්සයිම මෙම ග්රන්ථියේ යුෂ වල දක්නට ලැබේ.

Duodenum තුල, අක්රමික ආකෘතියක ආහාර එන්සයිම අඩංගු අල්කට් යුෂ, මෙම ග්රන්ථිය තුල ඇති ප්රවාහය හරහා ලබා ගනී. දිලීර පද්ධතියේ එන්සයිම සක්රීය කිරීම සඳහා, ග්රන්ථිවල (අග්න්යා සහ අක්මාව) යන දෙකම එක් ස්ථානයකට විවෘත වේ.

ආමාශයේ අග්න්යාශය පවතී. දිගු හැඩයකින් යුත්, සියුම් ව්යුහයක් සහ කොටස් තුනකින් සමන්විතය. වලිගය, සිරුර සහ හිස. මන්දයත් එහි ඇති විශේෂ ස්වභාවය නිසා බාහිර බිත්තිය (උදරයේ) හරහා සැහැල්ලු බව දැනීම ඉතා අපහසුය. මෙම අවයව රෝගයේ ප්රධාන රෝග ලක්ෂණය වන්නේ පහළට හෝ ඉහළ උදරයට ලබා දෙන වේදනාවකි. මෙය ඉන්ද්රියයේ ව්යාධිය, හෝ අග්න්යාශික එන්සයිම් වලට වඩා ඉක්මනින් සක්රිය කිරීම හෝ එහි උෂ්ණත්වයේ පීඩනය වැඩිවිය හැක.

අග්න්යාශයේ එන්සයිම ශරීරයේ ප්රෝටීන්, මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට සැකසීමේ ප්රධාන සම්බන්ධකම් වේ. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ මෙම සංරචක lipase, protease, amylase, maltase සහ ලැක්ටේසා අඩංගු වේ. ඉතින් lipase, මේද, amylase, maltase සහ lactase - කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටේස් - ප්රෝටීන බෙදීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඔබට පෙනෙන පරිදි, අග්න්යාශයේ මූලික ක්රියාකාරිත්වය පවතින්නේ අදාල එන්සයිම මගින් අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සැකසීමයි.

අග්න්යාශයේ එන්සයිම ප්රමාණය හා පෝෂණ ස්වභාවය අනුව විවිධ ප්රමාණයෙන් වෙනස් විය හැක. යම් පුද්ගලයෙකු තමාට ප්රමුඛතම කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් තෝරා ගන්නේ නම් , යකඩ වැඩිපුරම ඇලිලේස සහ අනෙකුත් එන්සයිම නිපදවයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවමත් මෙම ග්රන්ථයේ එවැනි ප්රයෝජනවත් කාර්යය අනිසි ලෙස භාවිතා කළ නොහැකි අතර, මෙම ඉන්ද්රිය උග්ර හා නිදන්ගත රෝග වැළැක්වීම සඳහා පෝෂණය තුළ යම් සමබරතාවක් නිරීක්ෂණය කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය.

මේ අනුව, ඔබ දැඩි ආහාර අනුගමනය කළ යුතුය (එකම අවස්ථාවේ දී කන්න උත්සාහ කරන්න), ආහාර මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රෝටීන අනුව සමතුලිත විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම අවස්ථාවක, එසේ නොකළ යුතුය! එන්සයිම වල සංයුතිය යනු සංකීර්ණ ක්රියාවලියකි. අග්න්යාශයේ සුලූතම ප්රතිකර්මයේදී ඇතිවන බාධා ඇති විය හැකි ය.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඇතුළුව, මිනිස් සිරුර තුළ ඉතා බරපතළ වෙනස්කම් හදිසි පාඩුව හෝ වේගවත් බර වැඩි වීමක් සමඟ සිදු විය හැක. එමනිසා, බර අඩු වන විට, ආම්ලික ආමාශයික යුෂ සමග ලයිටේසා විනාශ කිරීමේ හැකියාව ඇතිව ආහාර සිට පුලේන් දව අඩංගු ආහාර ඉවත් කළ යුතුය . මේ අනුව, මේදය දුර්වල ආහාර දිරවීම සඳහා යොමු කරයි.

ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන් සංසන්දනය කරන විට, විශේෂඥයන් විසින් වැඩ කරන අතරතුර, ක්ෂාරීය හා ආම්ලික මාධ්යයක දී ඔවුන්ගේ සියලුම කණ්ඩායම්වල ඉහළ ක්රියාකාරිත්වයක් ඇති කර තිබේ. මේ හේතුව නිසා සෑම පුද්ගලයෙකුගේම සෞඛ්ය තත්වය කුමක් වුවද ප්රමාණවත් අමු එළවළු හා පලතුරු පරිභෝජනය කළ යුතු ය.