බොහෝ දෙනා හඳුනන ප්රයෝජනවත් ගුණ daikon

Daikon - ජපන් රාබු විටමින්, ඛණිජ ලවණ, හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය හා කෙඳි විශාල සංඛ්යාවක් සමන්විත, තිත්තකම තොරව ය. නැගෙනහිර යුරෝපීය රටවල එය ද සුදු රාබු හෝ මිහිරි රාබු ලෙස හැඳින්වේ. විවිධ මත පදනම්ව, එය හැඩය රාබු turnips හෝ කැරට් ඇත. පරිණත අල ග්රෑම් 400 1000 සිට බර ඇති.

එය අන්තර්ගත නොවන නිසා Daikon කිසිදු කටුක හෝ තියුණු රසය ඇත අබ තෙල්. ඔහු ජපානයේ වඩාත් පොදු එළවළු වේ. එය, අමු තම්බා ෙහෝ ලුණු පරිභෝජනය කළ හැක. එළවළුවල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර ඇත. ජපන් රාබු මුදුන් ද සලාද එය එකතු, ආහාර භාවිතා කල හැක, නමුත් ඉතා ඉක්මනින් කහ හැරී යමි නිසා, ගබඩා කළ නොහැක.

ජපානයේ daikon ප්රයෝජනවත් ගුණ දිගු දැනගන්නට ලැබී තිබේ. මෙම එළවළු එහි විෂබීජ නාශක ගුණ නිසා phytoncides ඇත. ඔවුන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් ශරීරගත මරා දමනවා. සීතල හෝ අහිමි බර, ආහාර අනිවාර්යයෙන්ම daikon ඇතුළත් විය යුතුය. මූල ප්රයෝජනවත් ගුණ ඉතා සුලු පත්රිකාවක් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, පිෂ්ඨය පොහොසත් ආහාර ජීර්ණය උදව් කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය කරීම. තවද, නියත භාවිතා ජපන් රාබු උදාසීන කිරීමට, විෂ ඉවත් ඉඩ නිදහස් රැඩිකලුන්.

ප්රයෝජනවත් ගුණ හෘද හා රුධිර නාලවල මේදය රෝග සමග ජනතාව සඳහා ආහාර වේලට එහි භාවිතා කිරීමට ඉඩ daikon. එය භාවිතා කරන විට, දියවැඩියාව අවදානම මෙන්ම ශරීරය විකිරණ නිරාවරණය පසු සිදු පවත්වා අඩු කරයි.

ජපන් රාබු දී විටමින් C දිනකට මානව අවශ්යතාව, විටමින් බී, 'ඊ' සහ 'A, මෙන්ම යකඩ, සින්ක්, තඹ, අයඩීන්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, සල්ෆර් ලෙස හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය 40% කට වඩා වැඩි අඩංගු වේ. මේ සියලු සංරචක සහ අගය මූල බෝග නිර්මාණය කරන්න.

මීට අමතරව භාවිතා සිට ආහාර, වාසිදායක daikon ගුණ එය ප්රාණඝාතය අයදුම් කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ඇඹරුම් හෝ poultices සඳහා භාවිතා වන tincture, සූදානම් වේ. එහි දේපළ අහිමි නොවේ අතර ශීත ඍතුවේ දී දිගු කාලීන ගබඩා සඳහා, daikon, විනාකිරි වල marinate හෝ අච්චාරු හැක.

දැන් ජපන් රාබු ජපානයේ පමණක් නොව, ඇමරිකාවේ, රුසියාව, ආසියාවේ හා යුරෝපයේ පමණක් නොව වගා කර ඇත. daikon ඇති හිතකර ගුණ (රෝග නිවාරණය, විෂබීජ නාශක, ප්රතිබැක්ටීරීය, සුව) මත එම රටවල අවධානය යොමු කර ඇත. එහි පුලුල් භාවිතය තිබිය දී ම, daikon contraindicated ඇත සිටින ජනතාවගේ ප්රවර්ගය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජපන් රාබු යන සුලු පත්රිකාවක් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු හා රුධිර සංසරණ අවයව හා excretion පද්ධති බොල්ෂෙවිකයන්. නමුත් upotreboeniem මෙම එළවළු ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත පෙර, බඩ වණ, gastritis, අක්මාව සහ වකුගඩු පෙළෙන අය.

daikon තවත් විශේෂ ලක්ෂණයක් ඇත. එය මූල භෝග සාමාන්ය පරාසයට හානිකර ද්රව්ය රැස් කිරීමට සමත් ය. මෙය බර ලෝහ ලවණ ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ඉඩම් වගා කරන්නේ නම්, එවැනි මුල් ඔවුන් යහපත් පාරිසරික තත්වයන් සහිත ස්ථාන වගා daikon වඩා 3-4 ගුණයක් වැඩි වන බව අවධාරණය කළ යුතු ය.