ඇපල් වට්ටෝරුව සමග උපයෝගීතා හා කැලරි චාලට්

චාලට් ප්රංශ නම තිබිය දී ම, කෑමක්, ඔවුන් කැඳවා, ගෙදර Dumas හා Maupassant දී සඳහන් වන අතර, එංගලන්තයේ නැත. එය ඇපල් රැජින චාලට්, ජෝර්ජ් බිරිඳගේ, අනුරාගී පෙම්වතා වෙනුවෙන් කැප කළා III. එහෙත්, සියලු ම කෑමක් විකරණය හා ප්රංශයේ විශේෂ අලංකාරය ලැබීය. එහි දී ඔහු සුදු පාන් ගෙඩි සමග, මත්පැන් පොඟවා, කස්ටඩ් විය. Cooks ඇපල් පමණක් නොව, පෙයාර්ස්, පීච්, රුබාබ් භාවිත කළා. ඒ වගේම අපි unassumingly "චාලට්" නම් මෙම කෑමක් තියෙනවා. කැලරි එය බෙහෙවින් අඩු වන අතර, ශරීරය සඳහා ප්රතිලාභ සැලකිය යුතු වේ. සකස් වට්ටෝරුව ද ඉතා සරල ය.

ප්රතිලාභ

මෙම "ඇවිස්සීමට අතුරුපස" ඇපල් ප්රධාන වශයෙන් සමන්විත වේ. තමන් විසින් නම්, ඒ - ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් සහ පුලුස්සන ලද - ඊටත් වඩා එසේ. ඔවුන්, විටමින් හා ප්රතිඔක්සිකාරක ගොඩක් ඇති ෆ්ලේවනොයිඩ, tannin, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ. ඇපල් ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු, විෂ ඉවත් කරන්න. ඒ පුලුස්සන ලද පළතුරු පහසුවෙන් ශරීරය මගින් අවශෝෂණය වේ. ඒ නිසා අඩු ඇපල් සමඟ කැලරි චාලට් - ප්රකාශ කළ හැකි බව පමණක් නොවේ දීසි පක්ෂව. අතුරුපස මෘදු ඉණ කිරීම පමණක් නොව, සෞඛ්ය හොඳින් පිළිබිඹු කරයි.

බලශක්ති අගය

සියලු දීසි වැනි ඇය, වට්ටෝරුව මත පදනම්ව,. වඩාත් නිශ්චිතව, ඔබ ආහාර පිසීම සදහා රැකියා කරන අමුද්රව්ය සිට. අපි, ඒ වෙනුවට සුදු පාන් වලින් සාදන ලද, සම්භාව්ය ඇපල් පයි සඳහන් කිරීම, හෝ මෙම ප්රංශ බෑගට් වෙනුවට අපි රොටියක් සඳහා නිකුත් කර ඇති බව "පැහැදිලි නැත වන-වන බව-" සිට. එම නිසා, සේවිකාව රුසියානු අනුවාදය දී පිටි, බිත්තර, සමහර වට්ටෝරු දී සීනි, පවා ඇඹුල් ක්රීම් සහ බටර් පාවිච්චි කළා. කෙටියෙන් කිවහොත්, ඔවුන් "ඇපල් සමඟ පයි." කේක් ඉවත් වැනි නිෂ්පාදනයක් අනුරූප පෝෂණ අගය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා රසවත් අතුරුපසක් හැරෙනවා, නමුත් ආහාර වේලක් මත වාඩි මිනිසෙකු, ඒක නිසා පොඩි කෑල්ලක් කන්න පුළුවන්.

නමුත් අපි ඝන පමණක් ආහාර වේලක් කෑම ඇතුළත් නම් ඇපල් වර්ග, ඇපල් සමඟ එවකට කුරුඳු, ටිකක් සීනි සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වන කැලරි චාලට් එය 300-400 සිට 180 නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් Kcal දක්වා පහත කළ හැක. ඔබ පමණක් පාච්මන්ට් කඩදාසි ආලේප, මේදය ස්වරූපයෙන් වෙනුවට තෙක් දේවල් සියලු ආකාර සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්ය වේ. සංසන්දනය කිරීම සඳහා, අතුරුපසක් වට්ටෝරු දෙකක් සලකා බලමු.

ඇපල් පෝලන්ත සමග චාලට්

, පිටි 300g පිටි හලා ගන්න ග්රෑම් 200 ක්, ශීත කළ බටර් කිරීමට රබර්, සහ කාලා බවට ඒ සියල්ල අත් මෑෂ්. තවත් භාජනයක් මිශ්ර තුනක් කහ මදය, සීනි 120 g, ක්රීම් හැදි දෙකක් හා ලුණු ආකාරයෙන් දී. අපි ස්කන්ධ දෙකක් සම්බන්ධ, පිටි ගුලිය knead, චිත්රපට ආවරණය කරනවා සහ එක පැයක් ශීතකරණයක් තුළ ය. කැට කපා පිරිසිදු ඇපල් අඩක් කිලෝ එකක්. පසුව ටිකක් පිටි සමඟ මිශ්ර, මෘදු වන තුරු සීනි හැන්දක් සමග ඔවුන් පතුලේ. වැනිලා හා කුරුඳු සමග පිරවීම ඉසිය යුතු ය. ග්රීස් ආකෘති පත්රය. පරීක්ෂණ බොහෝ සිට කේක් හා බම්පර් පහළ නිපදවයි. දෙබලක අසාත්මිකතාවන් හදුනා හා විනාඩි 12 සඳහා preheated උඳුන තුල බේක් කර 180 ට ° C වෙයි "කූඩය" පුලුන් පිටි ගුලිය ගිහි සූදානම්. පිටි ගුලිය ඉතිරි තීරු ක විදුලි බල පද්ධතියේ Blanking. තවත් පැය භාගයක් පිළිස්සීම. ඇපල් සමඟ කැලරි චාලට් පෝලන්ත 400 ක් පමණ Kcal කේක් ග්රෑම් 100 ක් වනු ඇත.

ආහාර වට්ටෝරුව

සීනි සමග ප්රෝටීන බිඳ දමනවා, ක්රමයෙන් durum පිටි හඳුන්වා. නතුව පත්රය පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග. ඇය ඇපල් දී වියළි ගතිය. පරීක්ෂණ පුරවන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස 230 ° සී උෂ්ණත්වය දී පැය භාගයක් පිළිස්සීම, කැලරි ඇපල් චාලට් එය 173 kcal කි.