ආසාත්මිකතා ඇතිවන: ප්රතිලාභ හෝ හානියක්? ජානමය ආහාර හා ජීවීන් වෙනස්. නීතිමය රාමුව

මෙම ලිපියේ මාතෘකාව: "කිසිදා වැරැද්දක්: ප්රතිලාභ හෝ හානියක්?". මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් සාධාරණය ඉටු තෙරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඇත්තෙන්ම, බොහෝ ද්රව්ය පාපය අභිප්රාය නොමැති දැන් මෙම ආන්දෝලනාත්මක මාතෘකාව කැප කර ඇත. අද, (රුසියාව ඇතුළුව), බොහෝ රටවල, ඒ ගැන කතා කරන විට භාවිතා කිරීමට කිසිදා වැරැද්දක් සංකල්පය ආරම්භ "පිළිකා කාරක නිෂ්පාදන හා විකෘති,." මෙම ආසාත්මිකතා ඇතිවන සියලු පැති වලින් විවිධ අවස්ථාවලදී මඩ විසි කිරීමට: අනාරක්ෂිත ගන්ධයක්, අපේ රටේ ආහාර නිදහස තර්ජනය කළා. නමුත් බිය වන ජාන වෙනස් කළ ආහාර , සහ ඇත්තටම එය? ගේ මෙම ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දෙන්න.

එක්තරා විදියකට සංකල්ප

කිසිදා වැරැද්දක් - ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද ජීවීන් ජාන ඉංජිනේරු ශිල්ප ක්රම මඟින් වෙනස් වන බව, වේ. සංකල්පය පටු බලාගාරය අදාළ වේ. අතීතයේ දී, එවැනි Michurin ලෙස විවිධ කර්මාන්තයේ නියැලෙන, ශාක ප්රයෝජනවත් ගුණ, උපක්රම විවිධ භාවිතා කිරීමට සමත් විය. මෙම ඇතුළත්, විශේෂයෙන්ම, මෙම ශාඛා බද්ධයන් සමහර ගස් සමහර ගුණාංග සමග පමණක් ශ්රේණිගත කිරීමේ සඳහා දඩු හෝ වෙනත් තෝරා ගැනීම්. මෙම පසු පමණක් දැඩි ලෙස විද්යමාන පරම්පරා කිහිපයක් වන ප්රතිඵල සඳහා දීර්ඝ රැක ඇති විය. අද, ජාන හරි තැනට මාරු හා එතරම් ඉක්මනින් ඔබට අවශ්ය දේ ලබා ගත හැක. බව කිසිදා වැරැද්දක් කියන්න - එය වේගවත්, නිවැරදි දිශාව පරිණාමය දිශාව වේ.

මෙම ආසාත්මිකතා ඇතිවන බෝ මුල් අරමුණ

ආසාත්මිකතා ඇතිවන ඔෟෂධ කිරීමේ අරමුණ මුලින් විවිධ ශාක අස්වැන්න වැඩි, අහිතකර සාධක (පෝෂක හිඟය, නියඟය) එ්වායේ වැඩි, කෘමි පලිබෝධ ඉලක්කගත වන වෛරස් අසංවේදී ඉස්මතු විය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, විද්යාඥයන් අවම පිරිවැය සහිත බවට ශාක, වර්ධනය වැඩි ඵලදාව ලබාදෙන අතර එමගින් ආහාර ප්රශ්නය විසඳීම විය හැකි ලබා ගැනීමට අවශ්ය විය. හා ප්රශ්නය ලෝකයේ බොහෝ රටවල අද උග්ර වේ. ඒ විසින් අනුගමනය කල ප්රධාන අරමුණ වන්නේ ජාන ඉංජිනේරු කිසිදා වැරැද්දක් නිර්මාණය හා තාක්ෂණික.

කොහොමද කිසිදා වැරැද්දක් ද?

ක්රම කිහිපයක් ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා බලාගාරය නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. අද වඩාත් ජනප්රිය transgenes ක්රමය වේ. ඩී.එන්.ඒ. දම්වැලේ නිර්මල සොයා ඒ සඳහා කැමති ජාන (උ.දා., නියඟය ප්රතිරෝධය ජාන). ඊට පසු, ඔහු වෙනස් කළ යුතු බව ශාක ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ බවට හඳුන්වා දෙන ලදී.

ජාන සම්බන්ධ විශේෂ ලබා ගත හැක. මෙම අවස්ථාවේ දී එම ක්රියාවලිය tsisgenezom ලෙස හැඳින්වේ. ජානයක් ඈත විශේෂ ලබා ගෙන ඇත විට Transgenesis සිදුවේ.

එය පසුගිය භයානක කථාන්තර යන්න වේ. බොහෝ ජාන ගෝනුස්සකු, ගැන fantasize ආහාර, නිය සහ වලිගය සඳහා එය භාවිතා කරන අය නම් නැවත වෙන්න එපා ආරම්භ සමඟ තිරිඟු, අද පවතින බව දැනගන්න. සංසද සහ වෙබ් අඩවි වල බොහෝ නූගත් ප්රකාශන ගිනි ඉන්ධන එකතු කරන්න. අද සාකච්ඡා කරනු ලබති වන ආසාත්මිකතා ඇතිවන තේමාව, ප්රතිලාභ හෝ හානියක්, එය අදාළ නැති කර නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම "විශේෂඥයන්", ජෛව රසායනය හා ජීව විද්යාව සඳහා නව අය, කිසිදා වැරැද්දක් අඩංගු නිෂ්පාදන හැකියාව පාරිභෝගිකයන් බිය වැද්දීමට බව. එකම දෙයක් නොවේ

ආසාත්මිකතා ඇතිවන නිෂ්පාදන

අද, මෙම නිෂ්පාදන ජානමය ජීවීන්, හෝ මෙම ජීවීන් සංරචක ඇති ඕනෑම නිෂ්පාදන වෙනස් වන බව කිසිම දෙයක් කතා කරන්න එකඟ වී ඇත. ආසාත්මිකතා ඇතිවන බව ප්රත්යක්ෂ ආහාර ජාන වෙනස් අර්තාපල් හෝ බඩ ඉරිඟු, පමණක් නොව, සොසේජස්, සිරුරට අමතරව එකතු වන පමණක් නොවේ ය සෝඩියම් නයිට්රේට් -GMO සෝයා බෝංචි. නමුත් කිසිදා වැරැද්දක් අඩංගු තිරිඟු පෝෂණය කළා මස් ගවයින් නිෂ්පාදනය වැනි නිෂ්පාදනයක් ලෙස කළ නොහැකි වනු ඇත.

මිනිස් සිරුර මත කිසිදා වැරැද්දක් බලපෑම

එවැනි ජාන ඉංජිනේරු හා තාක්ෂණික වශයෙන් මාතෘකා ගැන මනා දැනුමක් වූ ඇත, නමුත් ඔවුන් ආසාත්මිකතා ඇතිවන ගැටළු අදාළ හා හදිසි තේරුම්, අපගේ බඩවැල් සහ බඩ බවට ලබා ඇති තාරා දියත් මාධ්යවේදීන්, නිෂ්පාදන අඩංගු සෛල රුධිරයට අවශෝෂණය හා පසුව අවයව සහ පටක පැතිර ඇත පිළිකා සහ විකෘති, ඇති වන.

අපි මේ හපන්කම කතාව දුර යථාර්ථයෙන් බව කරුණාවෙන් යුතුය. ඕනෑම ආහාර ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා හෝ ඔවුන් සමඟ, බඩවැල් හා උදරයේ සංරචක කොටස් බවට බඩවැල් එන්සයිම, ආමාශගත දිවිය හා අග්න්යාශයේ යුෂ පියවර යටතේ වියෝජනය, ඔවුන් සියලු දෙනා ජාන දී නොවන අතර ප්රෝටීන නැත. මෙම අම්ලය, ට්රයිග්ලිසරයිඩ, සරල සීනි හා මේද අම්ල ඇමයිනෝ. මෙම සියලු සුලු පත්රිකාව විවිධ ප්රදේශවල හා පසුව රුධිරයට අවශෝෂණය, පසුව විවිධ කටයුතු සඳහා වැය: ගොඩනැගිලි ද්රව්ය (ඇමයිනෝ අම්ල), ශක්ති සංචිත ප්රමාණය (මේදය) ලෙස, ශක්තිය (සීනි) උත්පාදනය කිරීමට.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ gennomoditsifirovanny ශරීරය (උදාහරණයක් ලෙස, කැත පිපිඤ්ඤා ඇපල් වැනි බවට පත් වී තිබේ) ගත නම්, එය ඉතා පහසුවෙන් විකනලද හා වෙනත් ඕනෑම නොවන ආසාත්මිකතා ඇතිවන ලෙස එකම විදිහට සංරචක කොටස් කඩා වෙන් කරනු ඇත.

වෙනත් ආසාත්මිකතා ඇතිවන-බිය ජනක

තවත් බයිසිකලයක්, කිසිදු අඩු ශීත කිරීමේ දී බව සඳහා මිනිස් ජාන එවැනි ඇතුළත් සේ, පිළිකා වැනි දරුණු ප්රතිවිපාක සෙතක්, transgenes ඒකාබද්ධ කර ඇත. 2012 දී ප්රථම වතාවට, ප්රංශ ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද ධාන්ය ලැබුණු බව මීයන්ගේ පිළිකා ගැන ලියා ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගිලෙස්-එරික් Seralini, මේ පරීක්ෂණයට හිස, නියැදිය, Sprague-Dawley මීයන් 200 කින් සමන්විත ගෙන යන ලදී. මේ, ධාන්ය පෝෂණය ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා ඉරිඟු තුනෙන් එකක්, තවත් තුනෙන් - ජානමය මෙම වල් නාශක වලට ප්රතිකාර ඉරිඟු වෙනස්, සහ අවසාන - සුපුරුදු බෝංචි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද ජීවීන් අනුභව කළ ස්ත්රී මීයන් (කිසිදා වැරැද්දක්), 80% ක් තුළ ඖෂධීයමය ගුණ වර්ධනය වසර දෙකක කාලයක් ලබා දුන්නා. පිරිමි මෙම ආහාර වකුගඩු හා hepatic රෝග උපයන ඇත. ආවේණිකව, සාමාන්ය ආහාර සතුන් මත තෙවන විවිධ වූ පිළිකාවන්ට විසින් මරා ඇත. සියල්ල අවදානම බලය ස්වභාවය අදාල නොවන ආසාදන හදිසියේ ප්රාදුර්භූත වීම, කිරීමට මීයන් මෙම මාර්ගය. ඒ නිසා, මේ පරීක්ෂණයට පාරිශුද්ධත්වයත් සැක සලකා බැලිය හැකි අතර, එය බංකොලොත් හා අවිද්යාත්මක ප්රකාශයට පත් කරන ලදී.

සමාන සමීක්ෂණ පෙර, 2005 දී, අපේ රටේ සිදු කරන ලදී. ජීව විද්යාව Ermakova අධ්යයනය කිරීමට රුසියාවේ කිසිදා වැරැද්දක්. ඇය ඉහළ මරණ ගාහක-ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා සෝයා බෝංචි මීයන් වාර්තා ජර්මනියේ සාකච්ඡාවකදී ඉදිරිපත් කරන ලදී. විද්යාත්මක අත්හදා ස්ථිර, අයදුම්පත් පසුව ලොව පුරා ව්යාප්ත කිරීමට, උමතු සහගත තරුණ මව්වරුන් ගෙන ඒම ආරම්භ විය. සියලු පසු, තමන් ළදරුවන් සූත්රය පෝෂණය පෝෂණය කිරීම සඳහා විය. ඔවුන් සෝයා කිසිදා වැරැද්දක් කළා. විශේෂඥයන් පහක් රුසියානු අත්හදා ප්රතිඵල මිශ්ර බව ස්වභාව ජෛව තාක්ෂණ තවදුරටත් එකඟ සහ එහි වලංගු හඳුනාගෙන නොමැත.

මම විදේශ ප්රජාතන්ත්රවාදී ජාතික සන්ධානයේ කෑල්ලක් මානව සංසරණය වනු ඇත පවා නම්, මෙම ජාන තොරතුරු කිසිදු ක්රමයක් ශරීරය තුලට ඉදි වන අතර ඕනෑම දෙයක් ලබා දෙන්න බැරි බව එකතු කරන්න කැමතියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වභාවය ජෙනෝමය විදේශ ශරීරය කොටස් තුළ ගිල්ලවා නඩු ඇත. විශේෂයෙන් ම, සමහර බැක්ටීරියා මෙසේ ජාන මැස්සන් නැති වී යයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංසිද්ධිය උසස් සතුන් විස්තර කර නැත. කිසිදා වැරැද්දක් තොරව මීට අමතරව, ජාන තොරතුරු හා නිෂ්පාදන ගැලර්. ඔවුන් තවමත් මානව ජානමය ද්රව්ය බවට වැඩි කරන්නේ නැහැ නම්, අපි දිගටම ආරක්ෂිතව කිසිදා වැරැද්දක් අඩංගු එම ඇතුළුව, ශරීරය විසින් අවශෝෂණය සියලු කන්න පුළුවන්.

ප්රතිලාභ හෝ හානියක්?

සෝයා සහ කපු: "මොන්සැන්ටෝ", එක්සත් ජනපද සමාගම්, ලෙස මුල් 1982 ලෙස, වෙළෙඳපොළ මත ජාන වෙනස් කළ ආහාර ගෙන. ඇය ද ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද, වල් නාශක වලට "එඬේර ජීවිතයක්" හැර, සියලු වෘක්ෂලතා ඝාතනය කතුවරයා වේ.

1996 දී, විට සමාගමේ නිෂ්පාදන "මොන්සැන්ටෝ", වෙලඳපොලවල් වැටෙනවා කිසිදා වැරැද්දක් අඩංගු නිෂ්පාදන පිරිවැටුම සීමා කිරීමට ඉලක්ක කර ඇති මහා පරිමාණ ව්යාපාරය, ආරම්භ ආදායම ගැලවීම සඳහා ඇය සමග තරග බව සංස්ථා කර ඇත. පළමු පීඩා අර්පාද්හි Pusztay, බ්රිතාන්ය විද්යාඥයෙක් සලකුනු කලේය. ඔහු ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා අර්තාපල් මීයන් දුන්නා. කෙසේ වෙතත්, විද්යාඥයා පසුව විශේෂඥයන් සියලු ගණනය කිරීම් සුන්කර කිරීමට සමත් විය.

රුසියානුවන් ආසාත්මිකතා ඇතිවන නිෂ්පාදන Potentsalny හානියක්

කිසිවෙක් රෝපණය ආසාත්මිකතා ඇතිවන ධාන්ය ඉඩම් තමන් නමුත් කිසිම දෙයක් වර්ධනය නොවන බව හැංගෙනවා. මෙම කපු හෝ සෝයා බෝංචි වර්ග, වල් නාශක වලට ඔරොත්තු දෙන, ඔවුන් moryatsya නොවන බව සත්යයකි. මේ අනුව, ඔවුන් තණකොළ ඉතිරි වඳ වී සාක්ෂාත් කර ගැනීම, ඉසිය හැක.

ග්ලිපොසේට් - ඉතා සුලභ වල් නාශක වලට වේ. ඔහු ඉක්මනින් පැළ පිරෙන පෙර පවා ඇත්ත ඉසීමට ඔවුන් පස තුළ ගබඩා කර නැහැ, පුළුල් කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔරොත්තු ආසාත්මිකතා ඇතිවන ශාක සාමාන්යාධිකාරී-ශාක ග්ලිපොසේට් සමුච්චය අවදානම වැඩි කරන අතර, විශාල ප්රමාණයක් එය භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. එය ද වල් නාශක වලට අස්ථි පටක හා ස්ථුලභාව overgrowth හේතු බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. හා පොඩ්ඩක් වැඩියි බර වැඩිනම් බර අය බොහෝ බව ලතින් ඇමරිකාව සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය තුල.

බෝග එකක් පමණක් ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා බීජ බොහෝ නිර්මාණය කර ඇත. එනම්, දරුවන් එක් නැගීම ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. බොහෝ දුරට ඉඩ, එය වාණිජ කූට උපායයන්, මේ ආකාරයෙන් ආසාත්මිකතා ඇතිවන බීජ අලෙවි නිසා වැඩි වී ඇත වේ. ඊළඟ පරම්පරාව ලබා දෙන විකරණය ශාක, මහා ඇත.

කෘතිම ජාන විකෘති, (උදා: සෝයා හෝ අර්තාපල්) නිෂ්පාදනයේ allergenic ගුණ වැඩි විය හැකි බැවින්, එය බොහෝ විට කිසිදා වැරැද්දක් බලසම්පන්න අතුරින් අසාත්මිකතාවන්ට බව පැවසේ. නමුත් සුපුරුදු ප්රෝටීන තොර, රටකජු ආසාත්මිකතා නිදහස් පවා එය පෙර එය විඳි අය තුළ ඇති සමහර වර්ග මෙම නිෂ්පාදනය මත ය.

ආසාත්මිකතා ඇතිවන ශාක පරාගණය ස්වභාවය නිසා විශේෂ අනෙකුත් වර්ග ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය. අඩවි දෙකක් සාම්ප්රදායික තිරිගු සහ තිරිඟු-ආසාත්මිකතා ඇතිවන වගා කිරීමට අසල නම්, සුපුරුදු එය පරාගනය කිරීම, වෙනස් කිරීම පැවරී වෙනුවට බව අවදානමක් පවතී. කෙසේ වෙතත්, උත්තර ඔවුන් එකට වැඩෙන්න ලබා ඇත.

තමන්ගේ ම බීජ අරමුදල අත්හැරීම හා ආසාත්මිකතා ඇතිවන බීජ පමණක් භාවිතා, විශේෂයෙන්ම ඉවත දැමිය හැකි දී, රාජ්ය අවසානයේදී ආහාර, බීජ පැවැත්වීමට කරන ලද සමාගම්, මත පදනම්ව ඇත.

Rospotrebnadzor සහභාගීත්වයෙන් සමුළුව

සියලු මාධ්ය බොහෝ වතාවක් හා ආසාත්මිකතා ඇතිවන නිෂ්පාදන ගැන ඇසූ බිහිසුණු කතා පුවත් තැනකම පෙන්නුම් කර තිබේ පසු, Rospotrebnadzor මෙම විෂය පිළිබඳ බොහෝ සම්මන්ත්රණ සහභාගී වී ඇත. 2014 වසරේ මාර්තු මස ඉතාලියේ හමුවකදී දූත පිරිස ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද ජීවීන් රුසියාවේ අඩු පිරිවැටුමක් අන්තර්ගතය පිළිබඳ තාක්ෂණික උපදේශන වලට සහභාගි වී ඇත. අද, ඒ නිසා, පාඨමාලාවක් සම්මත එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ රටේ ආහාර වෙළෙඳපොළ සම්පූර්ණයෙන්ම වැළැක්වීමට නොහොත් විය. එය ද ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා බීජ භාවිතය 2013 දී (සැප්තැම්බර් 23, 2013 රජයේ) ආරම්භ කිරීමට තවමත් නියමිත වුවත්, ආසාත්මිකතා ඇතිවන ශාක කෘෂිකාර්මික අයදුම් ප්රමාද වී ඇත.

bar code

එය අධ්යාපන හා විද්යා තවදුරටත් අමාත්යාංශය ගියා. එය bar code එකක් වෙනුවට ලකුණක් රුසියාවේ "ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා අඩංගු" භාවිතා කිරීමට යෝජනා වී ඇත. එය ජාන වෙනස් අඩංගු නිෂ්පාදන, හෝ එහි නොමැති සියලු තොරතුරු අඩංගු විය යුතුය. හොඳ ආරම්භයක්, නමුත් මේ බාර් කේතය විශේෂ උපකරණ නොමැතිව කල නොහැකි වනු ඇත සලකා බලන්න.

ජාන වෙනස් කළ ආහාර සහ නීතිය

කිසිදා වැරැද්දක් සමහර ප්රාන්ත රාජ්යයන් තුළ නීති මගින් නියාමනය කෙරේ. යුරෝපයේ දී, උදාහරණයක් ලෙස, 0.9% කට වඩා වැඩි අන්තර්ගතය නිෂ්පාදන ජපානයේ අවසර නැත - එක්සත් ජනපදයේ 9% - 10% ක්. අපේ රටේ, මෙම ආසාත්මිකතා ඇතිවන අන්තර්ගතයට 0.9% ඉක්මවා ඇති නිෂ්පාදන, අනිවාර්ය ලේබල් යටත් වේ. මෙම නීති ව්යාපාර උල්ලංඝනය සඳහා කටයුතු අවසන් ඇතුළු සම්බාධක, තර්ජනය.

නිගමනය

මේ සියල්ල අවසන් නිගමනය පහත සඳහන් පරිදි සිදු කළ හැක: ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා ඇති ප්රශ්නය (ඔවුන් අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් ප්රතිලාභ හෝ හානියක්) අද පැහැදිලිව අතිශයෝක්තියට වේ. එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා දීර්ඝ කාලීන භාවිතය සැබෑ ප්රතිඵල නොදන්නා. මේ දක්වා, මෙම ප්රශ්නය ආධිපත්යවාදී විද්යාත්මක පර්යේෂණ සිදු නොවේ.